Olá! Já a algum tempo que estou para escrever algo sobre as sementes pois achei que seria um tema interessante para abordar convosco, aqui vamos.
As nossas pequenininhas amigas sementes, são ricas em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais e podem ser utilizadas como complemento à nossa alimentação diária, adicionando-as às saladas, pão, iogurte, fruta, cereais e batidos. Na nossas receitas iram encontrar algumas ideias deliciosas e saudáveis que podem experimentar.
Existem vários tipos de sementes, por isso escolhi as que acho mais interessantes para vos apresentar. Cada uma delas tem acções diferentes no nosso organismo, algumas são conhecidas pelo seu poder laxativo, outras pelo regulando o transito intestinal, as que aumentam a satisfação imediata e prolongam a saciedade e também as regulam os níveis de colesterol e de açúcar no sangue.
No entanto o uso de sementes em porções elevadas podem ter efeitos indesejáveis, e prejudiciais à saúde. Não sendo de todo indicadas para pessoas com doença de Crohn ou perfurações no tubo digestivo.
As nossas pequenininhas amigas sementes, são ricas em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais e podem ser utilizadas como complemento à nossa alimentação diária, adicionando-as às saladas, pão, iogurte, fruta, cereais e batidos. Na nossas receitas iram encontrar algumas ideias deliciosas e saudáveis que podem experimentar.
Existem vários tipos de sementes, por isso escolhi as que acho mais interessantes para vos apresentar. Cada uma delas tem acções diferentes no nosso organismo, algumas são conhecidas pelo seu poder laxativo, outras pelo regulando o transito intestinal, as que aumentam a satisfação imediata e prolongam a saciedade e também as regulam os níveis de colesterol e de açúcar no sangue.
No entanto o uso de sementes em porções elevadas podem ter efeitos indesejáveis, e prejudiciais à saúde. Não sendo de todo indicadas para pessoas com doença de Crohn ou perfurações no tubo digestivo.
Sementes de Chia
São grandes aliadas na \o/ perda de peso \o/.
Elas absorvem e retém grande quantidade de água, provocando o efeito tão desejado de saciedade.
Estas meninas têm alto teor em fibra, ómega – 3, minerais e vitamina B3 e muito baixo teor de sal.
São fontes de proteína e de vitamina B1.
Elas absorvem e retém grande quantidade de água, provocando o efeito tão desejado de saciedade.
Estas meninas têm alto teor em fibra, ómega – 3, minerais e vitamina B3 e muito baixo teor de sal.
São fontes de proteína e de vitamina B1.
O consumo diário recomendado para adultos é 1 colher de sopa por dia.
Sementes de Linhaça
Elas podem ajudar a regular o trânsito intestinal.
Existem à venda dois tipos de linhaça, inteira e moída. Aconselho ingerir linhaça moída porque os nutrientes contidos na linhaça são melhor absorvidos. Outra opção é comprar linhaça inteira e triturar em casa. Caso optes pela inteira, não te esqueças que deves triturar na altura em que a vais ingerir para não oxidar e perder os nutrientes.
Existem à venda dois tipos de linhaça, inteira e moída. Aconselho ingerir linhaça moída porque os nutrientes contidos na linhaça são melhor absorvidos. Outra opção é comprar linhaça inteira e triturar em casa. Caso optes pela inteira, não te esqueças que deves triturar na altura em que a vais ingerir para não oxidar e perder os nutrientes.
A linhaça têm alto teor em fibra, e são fonte de proteína com ómega-3 e 6, vitaminas e minerais e têm muito baixo teor em sal.
O consumo diário recomendado para adultos é 1 colher de sopa por dia.
Sementes de Sésamo
Para quem tem problemas com colesterol alto ou com sintomas de menopausa, as amiguinhas de Sesamo podem ser grandes aliadas.
As sementes de Sésamo têm alto teor em fibra e muito baixo teor de sal. São ricas em ómega-6 e 9, cálcio, zinco, ferro e vitaminas do complexo B.
O consumo diário recomendado para adultos é 1 colher de sopa por dia.
Sementes de abóbora
São benéficas para a saúde da próstata, colesterol e têm um papel anti-inflamatório em quadros de artrite.
As sementes de abóbora têm alto teor em fibra, são fonte de proteína e têm muito baixo teor de sal. São ricas em magnésio, triptofano, ómega-3, zinco e ferro.
O consumo diário recomendado para adultos é 1 colher de sopa por dia.
Sementes de cânhamo
Aumentam a energia, ajudam no sistema imunitário, na perda de peso, baixam o colesterol e a pressão sanguínea, auxiliam na recuperação rápida de doenças e de lesões e regulam os níveis de açúcar no sangue.
São benéficas para pessoas com diabetes, obstipação crónica, colesterol alto, pressão sanguínea alta e depressão.
As sementes de cânhamo são ricas em proteína, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais.
O consumo diário recomendado para adultos é 1 colher de sopa por dia.
Espero que tenham gostado, se tiverem ideias sobre temas que queiram que eu aborde, coloquem nos comentários.
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